Energy Balls Protéinées au Peanut Butter Protéines
0 min
15 min (hors repos)
Ingrédients
Pour 10 à 12 boules :
100g de flocons d’avoine
3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète Protéines Menguy’s
2 c.à.s de sirop d’érable ou de miel
1 c.à.c d’extrait de vanille
80g de chocolat noir 70%
Préparation
Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, le beurre de cacahuète Protéines Menguy’s, le sirop d’érable (ou le miel) et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une pâte homogène et malléable.
Prélevez une petite quantité de pâte et formez des boules de la taille d’une noix entre vos mains.
Faites fondre le chocolat noir délicatement au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit bien lisse et onctueux.
À l’aide d’une cuillère, plongez chaque boule à moitié ou totalement dans le chocolat fondu pour un fini croquant.
Disposez les energy balls sur une feuille de papier cuisson et placez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes pour laisser durcir le chocolat.
Si la pâte vous semble trop collante lors du façonnage, laissez-la reposer 10 minutes au réfrigérateur avant de former les boules. Pour une touche de gourmandise supplémentaire, saupoudrez une pincée de fleur de sel ou quelques éclats de cacahuètes grillées sur le chocolat encore fondant.
Si la pâte vous semble trop collante lors du façonnage, laissez-la reposer 10 minutes au réfrigérateur avant de former les boules. Pour une touche de gourmandise supplémentaire, saupoudrez une pincée de fleur de sel ou quelques éclats de cacahuètes grillées sur le chocolat encore fondant.
