Beurre de cacahuète protéines : des protéines végétales au quotidien

Pour enrichir notre beurre de cacahuète en protéines, nous avons fait le choix d’une association cohérente : la cacahuète et la protéine de pois. Deux légumineuses aux profils nutritionnels différents, qui se complètent naturellement.

Par exemple : la cacahuète est moins riche en lysine, un acide aminé essentiel, tandis que la protéine de pois en apporte des quantités plus élevées. En les associant, nous obtenons une répartition plus équilibrée des acides aminés essentiels.

La protéine de pois est une protéine 100 % végétale, reconnue pour la qualité de son profil en acides aminés. Elle affiche un Amino Acid Score de 95 pour un adulte, un indicateur qui permet d’évaluer la capacité d’une protéine à couvrir les besoins de l’organisme en acides aminés essentiels. Plus ce score est élevé, plus la protéine est considérée comme complète d’un point de vue nutritionnel.

Bien digeste et naturellement faible en matières grasses et en sucres, la protéine de pois constitue une alternative végétale intéressante aux protéines animales. Associée à la cacahuète, elle permet de proposer un produit riche en protéines végétales, en phase avec les besoins des modes de vie actifs et les attentes actuelles en matière de nutrition fonctionnelle.

L’un des grands atouts de notre Peanut Butter Protéines réside dans la variété de situations dans lesquelles il peut être utilisé. Il ne se limite pas à un moment précis de la journée, mais accompagne différents temps forts, selon les besoins et les envies.

Au petit-déjeuner, il s’associe naturellement à des toasts ou à un porridge, accompagné de fruits frais, de flocons d’avoine, de graines de chia ou de fruits secs. Ces associations permettent de composer des petits-déjeuners complets et gourmands, faciles à personnaliser.

En smoothie, notre Peanut Butter Protéines se marie particulièrement bien avec la banane, les fruits rouges ou le cacao. Il apporte une texture crémeuse et une note de cacahuète grillée, tout en s’intégrant harmonieusement aux autres ingrédients, sans les masquer.

Après une activité physique, il trouve sa place dans une collation post-workout : sur une tranche de pain, dans un bowl associant fruits et graines, ou intégré dans un shaker maison. Une manière concrète d’apporter des protéines végétales, sans multiplier les produits ni complexifier les habitudes, tout en conservant le plaisir du goût.

Avec cette innovation, nous avons souhaité proposer un beurre de cacahuète capable de faire le lien entre effort et quotidien, sans cloisonner les usages. Un produit pensé pour accompagner les rythmes de chacun, avec simplicité, cohérence… et toujours avec gourmandise.