5 idées de crêpes gourmandes pour la Chandeleur

À la Chandeleur, on fait sauter les crêpes… et surtout, on les fait fondre de gourmandise.

Cette année, place à un réflexe qui met tout le monde d’accord : le beurre de cacahuète Menguy’s. Crémeux, croquant, 100 % cacahuète ou carrément choco, il suffit d’une cuillère pour transformer une crêpe classique en véritable moment Menguy’s !

Bien choisir son beurre de cacahuète Menguy’s pour sublimer vos crêpes

Avant même de faire chauffer la poêle, encore faut-il choisir le bon complice. Chez Menguy’s, chaque beurre de cacahuète a son propre caractère et s’invite différemment sur vos crêpes :

Peanut Butter Creamy : ultra onctueux, parfait à étaler généreusement ou à rouler dans une crêpe encore chaude.
Peanut Butter Crunchy : idéal pour apporter du croquant et du contraste, notamment avec des fruits frais ou des pommes caramélisées.
Peanut Choco : la touche dessert qui fait mouche, quand l’envie de chocolat se fait sentir.
Peanut 100 %: une recette à un seul ingrédient, la cacahuète, parfaite pour intégrer directement dans la pâte.
Peanut 100 % Crunchy : le même esprit, avec des éclats croquants de cacahuètes pour twister aussi bien le sucré que le salé.

3 recettes sucrées au beurre de cacahuète pour faire l’unanimité

Crêpes roulées au Peanut Creamy, fruits rouges et yaourt

Ingrédients :

Des crêpes maison
Du Peanut Butter Creamy Menguy’s
Du yaourt grec ou du skyr
Des fruits rouges
Un filet de miel

Préparation :

Sur une crêpe encore tiède, étalez une belle couche de beurre de cacahuète Creamy. Ajoutez une cuillerée de yaourt, quelques fruits rouges, puis un léger filet de miel. Roulez délicatement la crêpe, coupez-la en deux et servez immédiatement.

Astuce Menguy’s : une pincée de sel sur le miel suffit à révéler toutes les saveurs.

Crêpe choco-cacahuète express : Peanut Choco, banane et éclats de cacahuètes

Ingrédients :

Des crêpes
Du Peanut Choco Menguy’s
Une banane · Des éclats de cacahuètes grillées non salées Menguy’s
Un peu de cacao en poudre (optionnel)

Préparation :

Étalez généreusement le beurre de cacahuète Choco sur la crêpe chaude. Disposez des rondelles de banane, parsemez d’éclats de cacahuètes, puis repliez la crêpe en triangle. Pour les amateurs, ajoutez un léger voile de cacao.

Le résultat ? Une crêpe dessert ultra gourmande, prête en quelques secondes.

Crêpe façon « tatin » : Peanut Crunchy et pommes poêlées à la cannelle

Ingrédients :

Des crêpes
Du Peanut Butter Crunchy Menguy’s
Deux pommes
Un peu de beurre
De la cannelle
Du sucre roux

Préparation :

Faites revenir les pommes coupées en lamelles dans une poêle avec un peu de beurre, de cannelle et de sucre roux, jusqu’à obtenir une belle caramélisation. Étalez le beurre de cacahuète Crunchy sur la crêpe, ajoutez les pommes bien chaudes, puis repliez.

Le croquant du Crunchy et le fondant des pommes se répondent à merveille.

2 idées qui sortent des sentiers battus (dont une version salée)

Crêpes au Peanut 100 % et poires rôties

Ingrédients :

Une pâte à crêpes maison
Une à deux cuillères à soupe de Peanut 100 % Menguy’s
Des poires
Un filet de miel (optionnel)
Un peu de citron

Préparation :

Ajoutez le beurre de cacahuète 100 % directement dans la pâte à crêpes, puis mélangez soigneusement. Faites cuire vos crêpes comme d’habitude.

Pendant ce temps, faites rôtir des quartiers de poire à la poêle avec un filet de citron et, si vous le souhaitez, un peu de miel. Garnissez les crêpes et dégustez.

Galette salée façon satay : Peanut 100 % Crunchy, légumes et sauce cacahuète

Ingrédients :

Des galettes de sarrasin
Du poulet effiloché ou du tofu
Des légumes croquants
Du lait de coco
Du Peanut 100 % Crunchy Menguy’s
De la sauce soja
Du citron vert

Préparation :

Dans une casserole, faites chauffer doucement le lait de coco avec le beurre de cacahuète 100 % Crunchy, la sauce soja et le jus de citron vert pour obtenir une sauce onctueuse.

Garnissez la galette avec le poulet ou le tofu, les légumes préalablement sautés au wok, nappez de sauce, puis repliez.

Une recette qui change des habitudes et apporte une touche originale à la Chandeleur.

Pour l’occasion, les beurres de cacahuète Menguy’s s’invitent sur toutes les crêpes ! Dans la pâte, en topping, en version sucrée ou salée, ils ouvrent le champ des possibles et transforment une tradition bien connue en véritable terrain d’expression gourmande.

Chandeleur : le beurre de cacahuète conquiert les crêpes

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